
パリッと食感が美味しい!甘酢漬け
野菜: しょうが特徴
作ったその日から美味しいく食べられる、お勧めの一品です!
必要な材料
新生姜 | 100g | 砂糖 | 大さじ1 |
米酢 | 50cc | 塩 | 小さじ 1/2 |
水 | 50cc | 昆布 | 1かけ |
手順
- 新生姜を縦にスライスする、好みで一口サイズにする
- スライスしたら水に10分さらし、水を切って水分をふき取る
- 分量の調味料を鍋で弱火にかけ、沸騰したら火を止め冷ます
- 水気を切ったスライスを容器に入れて③を流し込む
- 冷蔵庫で1時間ほど休ませたら完成!