レシピ

野菜のおいしい食べ方は育てた人がよく知っている!
農家さんの、手軽で、おいしいレシピを紹介します。

パリッと食感が美味しい!甘酢漬け

野菜:

特徴

作ったその日から美味しいく食べられる、お勧めの一品です!

必要な材料

新生姜 100g 砂糖 大さじ1
米酢 50cc 小さじ 1/2
50cc 昆布 1かけ

手順

  1. 新生姜を縦にスライスする、好みで一口サイズにする
  2. スライスしたら水に10分さらし、水を切って水分をふき取る
  3. 分量の調味料を鍋で弱火にかけ、沸騰したら火を止め冷ます
  4. 水気を切ったスライスを容器に入れて③を流し込む
  5. 冷蔵庫で1時間ほど休ませたら完成!

 

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